Bakgrund
När Albin Wessman och Adam Dahlberg startade Adam/Albin var ambitionen att skapa restauranger som levererar upplevelser på absolut högsta nivå. I dag driver de tre framgångsrika restauranger i Stockholm med ungefär 150 anställda.
Adam/Albin är en fine dining-restaurang med en stjärna i Guide Michelin och utgör verksamhetens hjärta. Misshumasshu på Stureplan är en pulserande restaurang med modern asiatisk mat, medan Solen i Slakthusområdet är en modern bistro som lagar internationell medelhavsmat över öppen eld och grill.
Med en snabbt växande verksamhet, flera restauranger i drift och kontor som förflyttades uppstod ett behov av att få samma struktur bakom kulisserna som i matsalarna.
Utmaningen
I takt med att verksamheten expanderade blev det allt mer tydligt att Adam/Albin saknade en partner som kunde ta ett samlat grepp om både lokalvård och backoffice. Många lösningar hanterades internt och tog tid från kärnverksamheten.
När nya restauranger öppnades och kontoret skulle flyttas blev behovet av en stabil, flexibel och serviceinriktad partner ännu mer påtagligt. Valet föll på Happy Boss eftersom de kunde samla flera viktiga funktioner under samma tak och leverera helhetslösningar som avlastade både drift och kontor. För Adam och Albin handlade det om att hitta någon som inte bara levererade tjänster, utan som förstod deras rytm, tempo och behov.
Resultatet
I dag är Happy Boss en självklar partner i både vardag och expansion. Lokalvården på Misshumasshu och Solen sköts av Happy Boss, vilket säkerställer att miljöerna håller samma kvalitet som gästerna förväntar sig. På kontoren stöttar Happy Boss med allt från printers och telefonväxlar till möbler och teknisk support, vilket gjort både kontorsflytten och den dagliga driften betydligt smidigare. Samarbetet präglas av snabb återkoppling, tydlig kommunikation och lösningsorienterat stöd som frigör tid för teamet att fokusera på det de är bäst på. Som Albin uttrycker det:
”Happy Boss är en pålitlig partner som tar ett helhetsgrepp och erbjuder kompetens inom både backoffice och lokalvård. Det är tryggt att veta att allt fungerar och att vi får stöd där vi behöver det, så att vi kan fokusera på vår kärnverksamhet.”
Planerna på att utöka tjänsterna från Happy Boss är i ständig dialog och återstår att se vad som blir nästa steg, men grunden för ett långsiktigt samarbete är redan stark.
Kontakta oss så berättar vi mer
”*” anger obligatoriska fält