Brödernas Family

Bakgrund

Industri Bageriet Brödernas Family grundades år 2000, men familjen hade drivit företag tillsammans längre än så. Det började med fyra bröder som startade ett konditori i Skåne på mitten av 90-talet. När en av bröderna avled i en bilolycka 1999 bestämde sig resten av familjen för att flytta till Stockholm och börja om – och att uppfylla den bortgångna broderns dröm om ett bageri. Idag bakar de bröd, bakverk, desserter och pajer till kunder över hela Sverige. Kyriakos Moussally är son till en av de ursprungliga bröderna och hans roll i familjeföretaget är inköps- och produktionsansvarig.

Utmaningen

Samarbetet med Happy Boss inleddes för sju år sedan och under åren har samarbetet utvecklats till att innefatta det mesta inom kontorsservice såsom skrivare, telefoni, it-lösningar och lokalvård. Att ta in en extern leverantör var dock ingen självklarhet då Brödernas lyder under hårda kvalitetsprinciper och är certifierade enligt FSSC 22000.

Happy Boss har en lång erfarenhet av företag och restauranger som kräver höga krav och därför innehar många olika certifieringar för olika miljöer.

– Vi behöver ha full kontroll på hela vårt flöde och alla processer för att säkerställa att konsumenterna som förtär våra produkter vet vad de får i sig. Certifikatet innebär att vi har rätt miljötänk, kvalitet, livsmedelssäkerhet och att vi förebygger matfusk. Det som står på våra ingredienslistor stämmer, till skillnad från en traditionell bagare som kan baka mandelprodukter på samma bord som kanelbullarna utan att skriva ut att de innehåller spår av mandel, förklarar Kyriakos och fortsätter:

– Men vi förklarade våra krav och mål för Happy Boss och nu jobbar alla deras representanter enligt våra principer.

Lösningen

På frågan vad Kyriakos tycker är det bästa med samarbetet med Happy Boss lyfter han just flexibiliteten med att de direkt kunnat börja jobba enligt de viktiga kvalitetsprinciperna, men även att relationen med Happy Boss representanter är så god.

– Vi får alltid snabb respons från Happy Boss och jag behöver aldrig ringa upp och fråga var representanterna är, de tar sitt ansvar från A till Ö. De anpassar sig också efter vårt företags kultur och värderingar, vilket vi uppskattar enormt mycket. Det är ingen skillnad på Happy Boss medarbetare och våra, säger Kyriakos.

–Vilka skulle du rekommendera Happy Boss till?
– Jag kan rekommendera dem till alla företag! Oavsett man är en stor eller liten kund till så favoriserar de ingen, de hanterar alla kunder på samma sätt och tar lika bra hand om alla. Både Happy Boss och vi på Brödernas jobbar på ett sätt som genomsyras av samma vision: Din framgång är vår framgång – om vi lyckas, lyckas ni. Det är något de har förstått från dag ett.